“裊裊涼風動,凄凄寒露冷”,
剛迎來2022年第一個帶“寒”字的節氣,
這也標志著天氣由涼爽向寒冷過渡,
今天我們就來聊聊古人御寒那些事兒。
在古代,北方的秋、冬季也是漫長而寒冷的。有氣象數據顯示,明清時期一年內北京約有一百五十余天是寒冷的天氣,最冷時氣溫可達攝氏零下二三十度。
皇家御寒
早在史前文明時代,北方人在修建房屋的時候就很注意保暖,半坡文明居住的半地穴式房屋,一半挖在地下,這就是為了防風保暖。屋內地面還挖個坑,周邊用泥土夯實,用來燒火取暖,稱為“火塘”。
圖 | 火塘的想象圖
秦漢時期又出現了火墻,最早是宮廷里用的,秦朝的咸陽宮遺址就有火墻。火墻的內部是中空的,從里面把墻燒熱,這樣屋子就暖和了。
圖 | 溫室殿的運行原理
除了溫室殿,漢代更有宮殿名為椒房殿。《三輔黃圖》記載:“椒房殿,在未央宮,以椒和泥涂,取其溫而芬芳也。” 由于椒房殿是皇后居住的宮殿, 故而“椒房”就成為皇后的代稱。
明清時期開始流行地暖,工匠們在殿內地面下鋪設磚石砌成的循環煙道,燒炭形成的暖氣沿著主煙道、支煙道分流到各個房間,形成“暖閣”,比如養心殿的暖閣、三希堂,這些小小的空間不過幾平方的面積,聚暖效果奇佳。
圖 | 養心殿冬暖閣東山墻外的排煙口
冬天的皇宮到底有多暖和?乾隆有詩為證,他在詩作《冬日偶成》寫道:“人苦冬日短,我愛冬夜長……敲詩不覺冷,漏永夜未央。”
貴族專利
手爐是用來暖手的小火爐,爐外加罩,且精巧玲瓏、形狀多樣。甚至還可放在袖子里暖手,又被稱為“暖手爐”、“火籠”。
圖 | 清 銅胎掐絲琺瑯八角手爐
關于手爐的起源,現在能聽到兩種說法。
圖 | 古畫中的手爐(局部)
另一種說法是,隋煬帝沿運河南巡至揚州,時值隆冬時節,江都(今揚州市)縣令許伍為接駕,急命揚州民間銅匠精制一小銅爐,內置火炭,呈送給隋煬帝取暖,隋煬帝即興命名為手爐。
圖 | 清乾隆 朱漆描金龍鳳紋手爐 故宮博物院藏
圖 | 民國 銅錯花迎春圖暖壺
“圍爐”也是古代非常普遍的冬日景象。但凡冬景,都少不了火盆寶貝的身影,可置于宮殿或庭院中,燒炭取暖,故亦稱“炭盆”。有些盆上加籠,故也可稱為“薰籠”。
圖 | 明萬歷二年 銅火爐
裝飾精美的炭盆,也是皇宮或是貴族的過冬必備單品了。炭盆,主要有掐絲琺瑯和銅鎏金兩種。在《胤禛行樂圖冊·圍爐觀書頁》中,雍正皇帝身著漢裝坐在火盆旁讀書。鎏金象首足火盆暖意融融,火盆上還插有用來撥弄火盆里炭的銅箸。
火盆可以算作最簡單的取暖神器,但它有個弊端,除了煙灰大外,有時一個不小心還會將宮殿燒著。比如嘉慶年間乾清宮著火,就是因為一太監貪圖方便將火盆放在穿堂,沒有將其埋滅,結果夜間這炭火復燃燒著將宮殿燒毀。
圖 | 《雍親王題書堂深居圖屏》之“烘爐觀雪” 故宮博物院
所以常常制作一個火盆架,將火盆固定,亦使其離地離物,降低“走水”的風險。
在明萬歷年間木刻版畫插圖《繡褲記》中,便畫有一件寬大的六腳火盆架,三彎腿弓型券口,由于冬季寒冷,地上也鋪了貂裘墊,人們圍盆而坐,取暖賞雪,好不愜意。
圖 | 明 黃花梨有束腰高火盆架
火盆并不是某個房間內固定的設施,而是可以根據居住者需要而移動的,火盆有時會直接被放在小桌子上,而較高的火盆則要罩上竹籠防止衣物飄入爐火中被點燃。
圖 | 黃花梨圓高火盆架
在《金瓶梅詞話》崇禎本一幅插圖中,描繪了這樣的情景,餐后情人依偎,清月入扉,夜色中烘腳賞月,兩情氤氳,麝煤熏香,月光照亮積雪,雪上月徘徊,火爐暖人心。這里的火盆便被放置在了低矮的火盆架上,做烘腳之用。
文人巧思
其實在唐代已經有了暖硯,可能是因為李白當時沒有條件使用這一神器,才發出如此感慨。
圖 | 清康熙 五彩瓷暖硯
古人發明暖硯,就是為了用硯溫墨,防止筆墨凍結,以便揮毫流暢。最早記載暖硯的文字是唐人張說在《張燕公集》中的《暖硯銘》:“筆鋒曉凍,墨池夜結,香炭潛燃,推寒致熱。”
白居易在《青氈帳二十韻》有詩云:“硯溫融凍墨,瓶暖變春泉。”唐明皇有一方制作很精巧的暖硯,《開元天寶遺事》記載:“內庫中有七寶硯爐一所,曲盡其巧。每至冬寒硯凍,置于爐上,硯冰自消,不勞置火。冬月帝常用之。”
之后宋,元、明、清各代均有承襲,漸漸發展演變為一種實用與裝飾相結合的文房雅具。
康熙款掐絲琺瑯夔龍紋暖硯盒
清代的著名文人李漁,是古代文人中少見的善于工技的人物。他在《閑情偶記》里,專門講到了他自己設計制作的冷暖椅。
“器之坐者有三:曰椅,曰杌,曰凳。三者之制,以時論之,今勝于古,以地論之,北不如南;維揚之木器,姑蘇之竹器,可謂甲于古今,冠乎天下矣,予何能贅一詞哉,但有二法未備,予特創而補之,一曰暖椅,一曰涼杌。”
圖 | 《閑情偶寄》里的冷暖椅
其面下柜門內夏天可以放涼水或冰塊,用于降溫,冬月寒冷,門內可放炭盆,用于取暖。面上欞格用于透氣。使用時須在面上放一薄片瓷板,使傳熱均勻。如遇著涼或偶感風寒,在此椅上坐上片刻,即可得到緩解。如遇熱傷風或中暑等癥,坐在此椅之上片刻,也能起到相同的作用。冬日搭配火盆架使用,更是舒適無比。
四出頭官帽冷暖椅
古人雖然沒有暖氣和空調,但是用無窮的智慧創造出了如此有趣和雅致的御寒取暖器具,件件精細,樣樣精美。
天氣漸涼,還是要關注天氣變化,及時增添衣物~
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